अगर आप चिकन खाने के शौकीन है तो आपको एक बार Lemon Chicken Recipe जरूर ट्राई करनी चाहिए. इसका स्वाद लाजवाब होता है. इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता.
ऐसे तो चिकन के कई सारे रेसिपी है, मगर Lemon Chicken रेसिपी आपको बहुत ज्यादा पसंद आने वाली है. क्योंकि इससे आप बड़ी आसानी से किसी भी पार्टी के लिए बना सकते हो. लेमन चिकन रेसिपी बनाने में आपको केवल 15 से 30 मिनट तक का समय लगता है. तो चलिए फटाफट देखना करते हुए हम यह जान लेते हैं कि लेमन चिकन रेसिपी बनाने के लिए आपको कौन-कौन सी चीजों की जरूरत पड़ेगी?
Lemon Chicken पंजाबी स्टाइल रेसिपी
लेमन चिकन पंजाबी स्टाइल रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक सामग्रियां
- बोनलेस चिकन ब्रेस्ट
- 2 टेबलस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टी स्पून हल्दी पाउडर
- 2 टीस्पून जीरा पाउडर
- 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- 2 टी स्पून नीबू का रस
- नमक स्वाद अनुसार
- एक कप दही
- तेल जरूरत के अनुसार
Lemon Chicken Recipe बनाने की विधि
चिकन के पीस को हल्दी और नमक मिलाकर के एक साथ मैरिनेट करके आधे घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दें.
एक कढ़ाई या पैन में तेल गर्म करें, मैरीनेट हुए चिकन के टुकड़ों को फ्राई करें. गोल्डन ब्राउन होने तक इसे फ्राई करना होगा. अब इसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट मिलाइए. धीमी आंच पर चिकन को पकाते रहिए.
जब Lemon Chicken थोड़ा पकने लगे तो इसमें सभी सूखे मसाले मिलाकर के चलाते रहिए. जब मसाले तेल छोड़ने लगे तो उसमें नींबू का रस डालकर के इसे अच्छी तरह से चलाएं.
इसके बाद एक कटोरी में दही फेंट लें. दही को पैन में डालकर के चिकन के साथ मिक्स कर ले. इसके बाद आपको कुछ देर तक इसे पकाते रहना है.
चिकन मुलायम होने लगे तो गैस की आज को कम कर दें. और थोड़ी देर बाद गैस बंद कर दे. तैयार है आपका Lemon Chicken पंजाबी स्टाइल में. आप गरमा गरम इसे सर्व कर सकते हैं.
